Как приготовить напиток из имбиря

Напиток из имбиря и лимона

Имбирь — очень полезный корень, активно применяемый в кулинарии. С его участием можно сделать не только множество блюд, но и тонизирующих напитков. В этой статье расскажем, как приготовить детокс напитки с имбирем, какие у них свойства и противопоказания и как их пить правильно.

Чем полезен напиток из имбиря

Имеет очень специфический вкус, поэтому любителей у него не так много, но ту пользу, которую он несет для организма, переоценить невозможно.

Имбирный чай положительно влияет на память, укрепляет иммунитет, приводит в норму процессы пищеварения и способствует улучшению аппетита и обмена веществ. Усиливает мужскую потенцию и лечит печень. Отвар устраняет повышенное газообразование, ликвидирует вредоносную слизь, возникающую на стенках пищеварительных органов.

Доказано его положительное влияние на работу сердца и сосудов. Он приводит к разжижению крови, что в свою очередь положительно отражается на давлении. По причине высокого содержания витамина С его рекомендуют пить для профилактики и лечения простудных заболеваний и ГРИППа.

Особой любовью он пользуется у женщин, следящих за своей фигурой и стремящихся сбросить лишний вес.

Можно ли пить имбирь на ночь

Этот напиток оказывает выраженное бодрящее действие, что негативно скажется на качестве сна и может привести к бессоннице, поэтому на ночь пить его не рекомендуют.

Как приготовить напиток из имбиря и лимона

Вариантов его приготовления много, ниже приведены самые популярные.

Напиток из имбиря и лимона и мяты

Потребуется:

• половина лимона;
• 1,5-2 см корня;
• 5 веточек свежей мяты;
• звездочка бадьяна;
• 0,5 литра воды;
• мед по вкусу.

Приготовление:

1. Корень помыть, очистить и натереть. Лимон помыть и нарезать, не снимая кожуры.
2. Сложить в кувшин бадьян, корень, мяту влить кипяток и оставить на 10 минут, после чего положить лимон и продолжить настаивать.
3. После остывания, подсластить медом.

Напиток из мяты и имбиря готов!

Напиток из имбиря, лимона и меда

Потребуется:

• пара долек лимона;
• 8 г корня;
• две чайные ложки меда;
• 0,5 л воды.

В зависимости от личных предпочтений, количество ингредиентов можно менять в большую или меньшую стороны.

Приготовление:

1. Лимон и корень промыть, очистить, порезать и сложить в посуду. Немного придавить их толкушкой, чтобы появился сок.
2. Влить 0,5 л кипятка, накрыть крышкой и дать настояться.
3. Как только напиток остынет, добавить мед и хорошо перемешать.

Также аналогичный напиток готовят из куркумы, которую добавляют на стадии смешения корня и лимона, в количестве одной чайной ложки.

Компот с имбирем

Потребуется:

• пять литров воды;
• пять яблок;
• 70 г корня;
• 1 лимон;
• 1/3 стакана сахара.

Приготовление:

1. Яблоки промыть и освободить от черенков. Разрезать на 8 долек и, не снимая кожуры, извлечь жесткую центральную часть с косточками.
2. Корень и лимон помыть и порезать.
3. В кастрюле вскипятить воду с половиной порции сахара. После закипания добавить корень, спустя несколько минут погрузить лимон, а затем яблоки. Время дальнейшего кипячения зависит от жесткости яблок, чем жестче, тем дольше, в среднем потребуется от 3 до 7 минут.

На этом этапе компот нужно попробовать и при необходимости ввести оставшийся сахар.

Имбирь, лимон и мед — очень вкусная комбинация, поэтому в любом рецепте, где в напитке присутствует сахар, его можно заменить на продукт пчеловодства.

Смузи с яблоком, морковью и имбирем

Для смузи с имбирем потребуется:

• одна морковка;
• 3 см корня;
• ст.л. лимонного сока;
• яблоко;
• стакан зеленого чая;
• мед по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь помыть, очистить и натереть.
2. Аналогичным образом измельчить корень.
3. Яблоки очистить от кожуры, извлечь сердцевину, порезать на небольшие кубики.
4. В чашу для блендера сложить имбирь, яблоки и морковь, влить лимонный сок и половину стакана холодного зеленого чая. Измельчать массу 3 минуты.
5. Добавить мед, оставшийся чай и продолжить взбивание еще две минуты.

Густоту напитка можно регулировать количеством чая.

Рецепт кваса с имбирем

Что потребуется:

• 4 см корня;
• лимон;
• 180 г сахара;
• два литра воды;
• 20 шт. изюма.

Приготовление:

1. Корень имбиря помыть, очистить, измельчить на терке или в блендере.
2. Из лимона выдавить сок. Цедру выбрасывать не стоит, позже она пригодится.
3. В теплой кипяченой воде растворить сахар, добавить имбирь, сок лимона и измельченную цедру.
4. Накрыть емкость салфеткой и оставить для брожения на несколько суток.
5. Готовый квас процедить через сито, разлить по бутылкам и в каждую положить по 8-10 изюминок. Бутылки плотно закрыть и поставить в холодильник, чтобы напиток доходил. О готовности сообщат твердеющие от внутреннего давления бутылки.

Специалисты рекомендуют пить имбирные напитки курсами, длинной в 2-3 месяца, после чего можно сделать перерыв, не менее чем на месяц.

Напиток из облепихи и имбиря

Потребуется:

• стакан ягод облепихи;
• 50 г имбирного корня;
• две большие ложки меда;
• литр воды.

Приготовление:

1. Имбирь нарезать небольшими ломтиками.
2. Вскипятить воду, перелить кувшин и добавить корень.
3. В напиток через сито пропустить ягоды облепихи.
4. Как только состав немного остынет, добавить мед и хорошо перемешать.

Если добавлять порезанный имбирь, вкус напитка будет мягким, тертый же корень придает большей пряности — учитывайте свои вкусовые предпочтения в момент приготовления.

Напиток с имбирем: противопоказания

От употребления имбирного напитка, как и самого корня, стоит отказаться:

• при лихорадке;
• аллергии;
• камнях в желчном пузыре;
• ишемической болезни сердца;
• высоком давлении;
• склонности к кровотечениям (в т.ч. при геморрое и носовых кровотечениях);
• болезнях печени;
• язвенных заболеваниях;
• беременности и лактации (иногда допускается, но только с разрешения врача).

Также нельзя включать его в рацион в предоперационный период.

С осторожностью его нужно употреблять людям, имеющим проблемы со сном, т.к. ситуация может ухудшиться.

Злоупотребление может приводить к бессоннице, аритмии и снижению качества зрения!

Напиток из имбиря очень полезен, но только в случае отсутствия противопоказаний. Однако, даже абсолютно здоровым людям нужно помнить о чувстве меры — в избытке самый полезный продукт становится вредным. Поэтому будьте осторожны и берегите свое здоровье!

Источник: https://Vsespecii.ru/specii/imbir/napitok-iz-imbirya-i-limona

Рецепт имбирного напитка для похудения

Имбирь еще с древних времен славится своими лечебными функциями. Среди которых, лечение головной боли, избавление от тошноты. Сравнительно недавно профессиональными диетологами было обнаружено, что сей продукт также эффективен и в качестве средства для похудения.

Разумеется, для того, чтобы похудеть, не нужно употреблять корень этого продукта в чистом виде. Для похудения используется специальный имбирный напиток. Подробнее о его приготовлении и, непосредственно, пользе, расскажем в нижеследующем материале.

Польза имбирного напитка для похудения

Сам по себе имбирь способствует ускорению обмена веществ и быстрому жиросжиганию. Для женщин он полезен тем, что устраняет менструальные боли. Мужчинам же вышеуказанный продукт помогает в улучшении потенции.

Прежде чем принимать напиток из имбиря в качестве средства для похудения, давайте рассмотрим, какими еще свойствами обладает сей универсальный продукт:

• укрепляет иммунитет;
• стимулирует похудение путем большого потоотделения;
• эффективен при болезнях органов желудочно-кишечного тракта;
• помогает при отравлении;
• снимает спазмы;
• способствует выведению желчи из организма.

В данном растении содержится большое количество фосфора, магния, кальция, железа, цинка, натрия и калия. Кроме того, имбирь является отличным противоядием. Подробнее о том, как правильно его употреблять и как готовить, поговорим далее.

Как правильно употреблять?

Для того, чтобы правильно похудеть, надобно знать, как пить имбирный напиток для похудения. Давайте разберемся с основными рекомендациями его употребления:

• так как этот продукт способствует ускорению метаболизма, принимать его следует за полчаса до приема пищи;
• категорически не рекомендуется принимать этот продукт за три часа до сна, так как он обладает бодрящими свойствами на организм;
• имбирный чай не рекомендуется к употреблению при наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
• также этот продукт запрещен к применению в период беременности и кормления грудью;
• для наиболее быстрого очищения организма от вредных веществ, рекомендуется употреблять этот напиток трижды в день;
• при желании, имбирный чай можно дополнить медом и лимоном;
• для усиления эффекта похудения, к имбирному напитку рекомендуется добавить чеснок.

Помимо специального чая из этого растения, имбирь можно употреблять и в чистом виде, добавляя его к блюдам в качестве приправ.

Принимать напиток из имбиря категорически противопоказано в сочетании с медикаментами. Также от него лучше отказаться при возникновении аллергических реакций из-за чрезмерного употребления.

Как долго можно пить имбирный чай?

Имбирный чай следует принимать регулярно, в течение нескольких месяцев. Как правило, напиток принимается трижды в день, за пол часа до еды.

Ограничений по поводу имбирной диеты нет. Вы можете принимать данный напиток сколько угодно, пока не достигнете желаемого эффекта похудения. Разумеется не забывайте о ежедневной норме — не более трех чашек.

По мнению экспертов, для похудения имбирный напиток следует пить курсами, по 2-3 месяца, не забывая перед каждым делать перерывы, сроком около 30 дней.

Дабы ускорить процесс похудения, сочетайте употребление имбирного чая для похудения с физическими нагрузками. Также не будет лишним посвятить себя правильному питанию.

В общем вывод таков, пейте имбирный напиток до тех пор, пока не достигнете желаемого результата похудения!

Как приготовить?

Разумеется, для того, чтобы правильно приготовить напиток, потребуется исключительно свежий ингредиент, а конкретнее — корень. Желательно подбирать корень молодого плода, так как его кожура легче поддается чистке, соответственно, в значительной мере облегчит приготовление напитка. Молодой имбирь отличают по бежево-золотой окраске и гладкой поверхности.

Рецепт приготовления имбирного чая для похудения в домашних условиях готовится очень прост. Достаточно натереть на терке небольшой кусочек корня имбиря. Затем положить получившуюся смесь в специальное блюдце. Залить горячей водой. По желанию, можете дополнить чай 2-3 чайными ложками молотой корицы.

После приготовления, необходимо дать чаю настояться в течение часа. Затем процедить его и добавить немного остроты с помощью чайной л молотого перца.

Исходя из вышеуказанной информации и довольно-таки простому рецепту, приготовить имбирный чай никому не составит труда.

Рецепт напитка с лимоном

Для разнообразия, в чай добавляют различные ингредиенты. В данном пункте рассмотрим рецепт имбирного чая для похудения с лимоном. Так как оба эти компонента способствуют быстрому сжиганию жира, для наибольшего эффекта похудения, будет правильно совместить их в одном напитке.

Итак, рецепт имбирного напитка с лимоном готовится следующим образом:

• тщательно промыть 10 граммов имбиря и несколько долек лимона;
• очистить корень имбиря и нарезать кружочками;
• дольки лимона разрезать пополам;
• смешать ингредиенты в специальной посудине и слегка надавить на них л, чтобы выделился сок;
• затем залить смесь кипятком и оставить на 10-15 минут;
• затем добавить несколько чайных ложек меда и перемешать.

Чай в термосе

Ни для кого не секрет, что теплый чай всегда полезен при простуде. Также всем известно о полезных свойствах имбиря. Так почему бы не соединить эти компоненты воедино, дабы получился универсальный напиток для похудения.

Увы, данное средство подходит не всем. К противопоказаниям относятся такие болезни как:

• нарушение работы печени;
• язва;
• заболевания в области гинекологии;
• беременность и период лактации.

Если вы не подлежите к одной из вышеуказанных категорий, предоставляем вам универсальный рецепт имбирного чая в термосе:

• помыть термос кипяченой водой;
• положить в него две столовые ложки тертого корня имбиря;
• залить литром горячей воды;
• затем накрыть термос крышкой и дать настояться от 30 до 45 минут;
• затем процедите напиток в специальную посудину, выбросив, оставшийся в термосе имбирь;
• процеженную жидкость необходимо будет снова залить в термос;
• по желанию, для более приятного вкуса можно добавить дольку одного из цитрусовых.

Напиток для похудения с мятой

По словам экспертов, наиболее хорошим средством для похудения является именно имбирно-мятный чай. Энергетическая ценность мяты составляет всего лишь 38 килокалорий. Кроме того, благодаря своим слабительным свойствам, она отлично очищает кишечник от вредных веществ.

Данная смесь способствует не только эффективному похудению, но и обеспечивает организм энергией на весь последующий день. Рассмотрим же, как правильно готовить напиток для похудения из имбиря и мяты, дабы достичь желаемых целей в кратчайшие сроки:

• доведите до кипения 200 мл воды и опустите в нее чайную л измельченного имбиря;
• сняв с огня, добавьте к нему горсть мяты и столовую л апельсинового сока;
• затем оставьте полученную смесь настаиваться и по прошествии 10-15 минут, процедите;
• перед употреблением, добавьте чайную л меда и тщательно размешайте.

Жиросжигающий коктейль — кефир, имбирь, корица, перец

Любителям экспериментов с рецептами для похудения повезло, так как в данном пункте мы рассмотрим эффективный жиросжигающий коктейль, состоящий из кефира, корицы, перца и имбиря. Как известно, все эти продукты укрепляют имунную систему и улучшают пищеварение.

Итак, ингредиенты для жиросжигающего коктейля потребуются в следующих пропорциях:

• обезжиренный кефир — 200 мл;
• тертый корень имбиря — 2 чайные л;
• корица — чайная л;
• острый перец — щепотка.

Само по себе приготовление займет не более двух минут: достаточно просто тщательно смешать все ингредиенты.

(8 3,88 из 5)
Загрузка…

Источник: https://diet-diet.ru/nutrition/poleznye-svojstva/recept-imbirnogo-napitka-dlya-poxudeniya.html

Рецепты напитков из имбиря

В кулинарии, гомеопатии, диетологии напитки с имбирем широко применяются по многим причинам. В зависимости от рецепта приготовления и комбинации с другими ингредиентами они тонизируют, согревают, дезинфицируют, нормализуют липидный обмен, являются хорошей профилактикой многих заболеваний. Рецептов их приготовления великое множество, но какие из них самые эффективные?

Свойства имбирных напитков

Любой имбирный напиток в своем составе содержит корень в свежем или сушеном и измельченном виде. Именно этот главный ингредиент обуславливает воздействие напитка на организм человека. Какие полезные свойства заключены в корне и почему блюда из него такие ценные?

• Имбирь – источник антиоксидантов, под которыми понимаются не только такие известные витамины, как Е и А, но и целый комплекс сложных органических соединений, которые ведут борьбу со свободными радикалами и сохраняют молодость и жизнеспособность клеток.
• Корень в достаточном количестве содержит калий, магний, железо, селен, цинк, марганец, которые являются структурными компонентами многих тканей и органов.
• Содержащиеся в растении антимикробные компоненты хорошо дезинфицируют слизистые, сокращают колонии бактерий и грибов, снимают воспалительные процессы.
• Специя относится к группе горячих, поэтому прекрасно согревает в холодную погоду.
• Содержит гингерол, который улучшает обмен липидов и в общем ускоряет процессы метаболизма, что способствует похудению, стимуляции работы всей пищеварительной системы.

Учитывая свойства растения, можно сказать, что напитки из имбиря следует применять для укрепления иммунитета, борьбы с воспалительными заболеваниями, для похудения, для тонизирования организма и восполнения дефицита основных витаминов.

Возможные комбинации ингредиентов

Самый популярный в мире напиток из имбиря – это чай. Далее по популярности находятся кофе, тоники, коктейли, эль. Всех их объединяет схожая комбинация используемых ингредиентов, а разъединяет технология производства. Чаще всего имбирь сочетают со следующими продуктами:

• лимон и другие цитрусовые фрукты;
• мед и коричневый сахар;
• сухофрукты (изюм, курага, чернослив, шиповник);
• специи и пряности (перец, кардамон, корица, какао,);
• лекарственные травы (ромашка, чабрец, мята, мелисса, сенна);
• кисломолочные продукты (кефир, йогурт);
• овощи, ягоды и фрукты (огурцы, яблоки, клюква, сельдерей, ревень);
• чеснок.

Оригинальный рецепт любого напитка из имбиря предполагает использование его в свежем, а не молотом виде. В натуральном корнеплоде больше эфирных масел, летучих органических соединений, объем которых значительно сокращается при сушке и измельчении.

Горячие напитки

На основе имбиря можно приготовить массу вкусных, согревающих напитков, которые полезны для пищеварения, являются средством от простудных и вирусных заболеваний. Горячие смеси гораздо лучше всасываются и действуют эффективнее, чем холодные.

Как приготовить имбирный напиток на основе чая? Для этого понадобится зеленый или черный чай в привычной пропорции относительно объема воды, натертый имбирный корень, мед и долька лимона.

Черный чай заливают кипятком вместе с измельченным имбирем, обязательно настаивают несколько минут и только после остывания до оптимальной температуры добавляют мед и сок лимона. На одну чашку чая требуется от одной чайной до одной десертной ложки пряности.

Напитки из имбиря на основе из зеленого чая делают аналогичным образом, только заливают ингредиенты не кипятком, а горячей водой не выше 80 градусов.

Для иммунитета делают горячий напиток, заваривая в термосе имбирь, шиповник, изюм в произвольных количествах, и пьют его в прикуску с медом. Для жаропонижающего эффекта можно добавить цветки липы.

Горячие имбирные напитки – это чаи и отвары, которые традиционно употребляются с медом или коричневым сахаром

Для похудения имбирь часто проваривают в течение 3-5 минут на слабом огне, чтобы получить ценный отвар с максимальным содержанием гингерола. Позже его процеживают и употребляют перед каждым приемом пищи по половине или целому стакану. Можно добавлять лимонный сок и мед.

Рецепт жиросжигающего напитка

Для похудения не так давно стал популярен жиросжигающий напиток «Волшебство имбиря, меда и фруктов». Его рецепт рассчитан на 2 литра воды, объем которого следует выпивать в течение суток для достижения действенного эффекта.

Имбирный напиток готовится по следующей технологии:

• около 50 граммов свежего корня нарезают тонкими лепестками;
• на 5 яблоках делают глубокие надрезы;
• натирают цедру одного лимона и выдавливают из него сок;
• в кастрюлю наливают 2 литра воды, кладут яблоки, имбирь и цедру, варят 3 минуты;
• дают настоять и простыть, процеживают;
• добавляют сок лимона и мед по вкусу.

Роль имбиря в рецепте понятна. В чем суть добавления яблок? Эти фрукты являются богатым источником пектина, железа и клетчатки.

Они хорошо действуют на процессы пищеварения и являются ароматической добавкой к напитку. Мед – мощный антиоксидант, источник витаминов, микро- и макроэлементов, подсластитель и улучшитель вкуса.

При желании в напиток добавляют палочки корицы, которые проваривают вместе с имбирем и яблоками.

Комбинация данных продуктов позволяет улучшить жировой обмен в организме и обогатить его витаминами

Такой напиток с имбирем можно пить в горячем и холодном виде желательно перед приемом пищи. Это один из самых вкусных способов сбросить лишние килограммы и улучшить состояние собственного здоровья. Летом его пьют холодным для утоления жажды и восполнения дефицита жидкости. Зимой с дополнительной целью согреться его предпочитают в горячем виде.

Витаминный напиток

Помочь похудеть в состоянии и следующий витаминный имбирный напиток. Это своеобразный лимонад, очень ароматный, освежающий и бодрящий, главная цель которого – борьба с аппетитом, очищение кишечника и витаминизация. Его готовят со свежим корнем, молотый придает слишком жгучий вкус.

Рецепт приготовления:

Смесь имбиря, лимона и меда для похудения

• тонкими кружочками нарезать средний огурец вместе с кожицей и один зрелый лимон;
• тонкими дольками измельчить 30-40 граммов имбиря;
• 4 веточки мяты измельчить руками;
• Залить ингредиенты 1,5 литрами холодной питьевой воды;
• оставить на ночь для настаивания в прохладном месте;
• процедить, вылить в графин и выпить в течение дня.

Новую порцию готовят снова с вечера для того, чтобы в свежем виде выпить в течение следующего дня. Курс похудения с витаминным эликсиром составляет 4 недели. За этот период можно сбросить 3-4 кг. Как он работает?

Имбирь – известный жиросжигатель, его свойства обусловлены гингеролом и 400 органическими соединениями, комплексно воздействующих на организм. Огурец – продукт низкокалорийный, содержащий много калия, который регулирует водно-солевой баланс организма. Лимон – источник витамина С, пектинов и пищевых волокон, укрепляет стенки сосудов, помогает расщеплять жиры и холестерин.

Свежий фруктово-овощной напиток с пряным привкусом – удар по лишним килограммам, жаре и усталости

Благодаря такому напитку гораздо проще употреблять в сутки нужное для похудения количество жидкости. Кроме этого, происходит мягкое очищение желудочно-кишечного тракта от токсинов и шлаков, что позволяет видимо сократить объем талии.

Рецепты с медом

Имбирно-медовый напиток имеет множество вариаций приготовления. Эти два компонента можно сочетать с кофе, чаем, специями, фруктами. Классическим компонентом считается лимон.

Самый простой рецепт приготовления предполагает заварку в термосе 4 столовых ложек тертого имбиря и сока 1 лимона 2,5 литрами горячей воды. Через 2 часа настой процеживают, добавляют 100 граммов меда и продолжают настаивать еще 2 часа. Напиток готов к употреблению.

Он хорош в осенне-зимний период для согревания, снятия боли в мышцах, тонизирования и улучшения общего самочувствия. Используют его также для похудения.
Мед всегда выступает в качестве подсластителя, обладающего противовоспалительным, антиоксидантным и витаминным действием

Медовый напиток с имбирем можно сделать на основе кофе эспрессо. Для его приготовления понадобится стакан для эспрессо, молотый имбирь на кончике ложки, неполная чайная ложка меда. Мед и имбирь кладут в стакан, заливают горячим кофе, перемешивают, дают настояться 2-3 минуты и пьют для удовольствия и бодрости.

Для укрепления иммунитета, получения заряда, бодрости, молодости и красоты готовят следующий эликсир:

• в 1 литре воды проваривают измельченный средний имбирный корень 3 минуты;
• дают чуть простыть, кладут палочку корицы и цедру одного лимона;
• накрывают крышкой и настаивают полчаса;
• процеживают, добавляют мед по вкусу и пьют теплым.

Рецепты с добавлением меда обогащают любой напиток целым комплексом полезных, а главное ─ натуральных компонентов: от антиоксидантов и витаминов, до противомикробных и иммуностимулирующих соединений.

Рецепт с корицей

Корица одинаково популярна как в диетологии, так и в кулинарии. Она обладает ярким ароматом, также эффективна в деле стимуляции обмена жиров, как и имбирь. Поэтому напитки с ее присутствием принято считать низкокалорийными и жиросжигающими. Заметного результата от сочетания корицы и имбиря можно добиться только при систематическом их употреблении в пищу на протяжении минимум 1 месяца.

Рецепт с корицей для похудения:

• очистить имбирный корень и измельчить 1 чайную ложку;
• смешать с таким же количеством порошка корицы;
• залить 100 мл горячей воды;
• интенсивно перемешать, добавить лимонную дольку и мед по вкусу.

Такое средство употребляют один раз в сутки, желательно утром натощак. Считается одним из самых эффективных при ожирении.

С корицей и имбирем можно готовить обычный молотый кофе. На чашку напитка добавляют по хорошей щепотке пряностей, настаивают 2-3 минуты и пьют без сахара. Кофе дополнительно к специям способствует борьбе с аппетитом, поэтому пить его следует между основными приемами пищи.

Корица и имбирь – два активатора метаболизма, поэтому их так часто соединяют в одном напитке

И еще один вкусный и ароматный чайный напиток, который можно готовить каждое утро. Приготовление включает заварку черного чая обычным способом в чашке. Через 1-2 минуты в чашку добавляют 2 лепестка имбирного корня, 2 мятных листочка и половину палочки корицы, настаивают еще 2 минуты. Пьют с медом или коричневым сахаром.

Данный напиток способствует:

• нормализации работы кишечника и формировании стула;
• улучшению кровообращения в головном мозге;
• расщеплению холестерина и профилактике тромбобразования;
• нормализации уровня сахара в крови;
• ослаблению аппетита;
• повышению защитных сил иммунитета.

Все представленные рецепты очень просты в приготовлении, не требуют поиска экзотических ингредиентов и весьма полезны для здоровья. Большинство из них можно употреблять даже детям с учетом дозировки.

Отзывы

Чехова: для меня чай с имбирем, долькой лимона и ложкой меда – классика жанра. Не могу представит ни один осенний день без такого напитка. Это не панацея от болезней, но улучшить самочувствие в состоянии.

Аня: готовлю напитки с имбирем и летом, и зимой.

Эта пряность у меня всегда есть в холодильнике. Разработала даже свой собственный рецепт для похудения: заливаю кипятком столовую ложку тертого имбиря, настаиваю 20 минут, добавляю целый лимон, нарезанный дольками, и немного меда для вкуса.

Очень люблю этот кисловатый напиток с пряной горчинкой.

Илья: я просто пил чай с долькой имбиря по утрам, не читая специально о его пользе и тем более не изучая рецепты на его основе. Теперь обязательно попробую витаминный напиток, тем более, что сейчас такая жара.

Светлана: имбирь – продукт уникальный, убедилась на себе. Лишним весом особенно не страдаю. Так, набираю иногда зимой 1-2 лишних кг, но также быстро они уходят весной, когда двигательной активности гораздо больше.

Но заметила важный момент, как только стала пить обычный чай с имбирем, сил прибавилось наполовину, нет неприятных ощущений в кишечнике после жареных блюд, особенно мяса, да и аппетит не такой явный даже к обеду.

Источник: https://imbirnost.ru/kulinariya/recepty-napitkov-imbirya

Как приготовить чай с имбирем: 7 рецептов, вред и польза имбирного напитка

Корень имбиря — очень полезный продукт, который показан при множестве заболеваний. И чай с него получается такой же витаминный и ободряющий. Но чтобы напиток получился вкусным, существуют некоторые правила приготовления чая. Рассмотрим их подробнее.

Польза и вред имбирного чая для организма

Традиционно так повелось, что имбирный напиток считается средством для похудения. Он улучшает процесс метаболизма и от этого вес человека нормализуется. Но на самом деле имбирный напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний. Существует множество рецептов, позволяющих оценить наяву эффективность напитка.

Не рекомендуется принимать имбирь в чае при язвенных и желчнокаменных болезнях, колитах и женщинам во время беременности.

Это может усложнить процесс протекания болезней и причинить вред малышу. Поэтому перед использованием такого напитка лучше получить консультацию у врача. Женщинам во время беременности или при кормлении можно посоветовать пить курильский чай или малиновый, которые обладают множеством полезных свойств.

Как правильно приготовить имбирь для заваривания чая

Для приготовления чая необходимо правильно выбрать имбирь

Для чая, да и в принципе других блюд, имбирь лучше использовать свежий. Но для этого его нужно правильно хранить. Оптимальным местом выступает холодильник, точнее контейнер для овощей и фруктов. Только низкая температура воздуха и высокая влажность позволят корню сохранить свежесть и не испортиться.

Лучше всего имбирь окутать полиэтиленовой пленкой, хотя также подойдет и обычный пакетик. Важно перед тем осмотреть корень. Он должен быть упругим, чистым, без плесени и повреждений на кожице. Только тогда можно говорить о том, что корень будет долго лежать.

Если надо хранить всего неделю, можно вообще его так и положить, без пакетика и полиэтилена. Когда же надо сохранить вкусовые и полезные качества продукта на больше, дополнительно можно корень обернуть бумажной салфеткой, а потом в пакетик.

Если появилась необходимость в хранении корня имбиря на длительный период в несколько месяцев. Идеальный вариант спрятать его в морозильную камеру.

Но стоит обратить внимание, что некоторые полезные свойства продукта потеряются. Лучше отдать предпочтение корню в свежем виде.

Рецепты чая с имбирем

Существует множество рецептов вкусных и полезных напитков с имбирем. Каждый из них отличается технологией создания чая и имеет свои особенности. Этот разные сочетания и наборы ингредиентов. Можно добавлять специи, фрукты и даже чеснок, как ни странно. И каждый новый способ заваривать позволит ощутить новизну вкусов и ароматов. Рассмотрим их более подробно.

Приготовление классического имбирного чая с медом

Имбирный напиток с медом помогает при простудных заболеваниях

Сегодня мы постараемся разбить иллюзию о том, что имбирь можно использовать не только в качестве приправы для рыбы и мясных блюд. Это уникальный продукт, способный стать основой холодных и горячих напитков.

Для приготовления классического имбирного напитка вам пригодится:

• корень имбиря;
• лимон;
• мята;
• мед;
• черный перец.

На один литр воды рекомендуется натереть на мелкую терку 3 столовых ложки корня имбиря. Все заливается окропом на минут 15. Добавляется мед по вкусу, сок из лимона, мята и мелко порезанные остатки мякоти самого лимона. Перед подачей на стол в напиток добавляется мед по вкусу и немного черного перца. Чай обязательно пить горячим.

Такой напиток обеспечит хороший аппетит, уменьшит головные боли, поможет нормализовать работу пищеварительной системы и позволит привести в норму вес человека повысит иммунитет.

Как заваривать чай с корнем имбиря и корицей

Имбирный напиток с корицей обладает отличным согревающим эффектом

Для приготовления имбирного напитка с корицей вам понадобиться:

• лимон — третья часть;
• корица — 1 палочка;
• корень имбиря — 15 г.;
• мед — 1 ст. л.;
• мята — несколько листочков.

Этапы создания имбирного напитка:

1. В заварник бросаем заранее очищенный и порезанный дольками лимон и корень имбиря, корицу и мед.
2. Заливаем все окропом и оставляем чай настаиваться на 5 минут.
3. Перед подачей напиток процеживаем и добавляем листочки мяты для аромату.

Как сделать чай с травами

Для приготовления имбирного чая с травами необходимы тысячелистник, мята и цветки черной бузины. При этом травы идут по одной чайной ложке. А корень имбиря небольшой кусочек длиной 40 мм.

Корень имбиря очищается и натирается на мелкую терку, добавляются травы, по желанию немного черного листового чая.

Все заливается водой и доводится до кипения. Кипятится на протяжении 5 минут. Потом емкость накрывается крышкой, и чай настаивается минут 15.

Перед подачей напиток процеживают через ситечко  и добавляют мед по вкусу. Напиток легко сделать в домашних условиях используя и другие полезные травы, такие как чабрец, шалфей, иван-чай.

Полезный бразильский имбирный чай

Бразильский чай отличает наличие пряности куркумы

Ингредиенты для шести чашей чая:

• молоко — 4 стакана;
• корень имбиря — 1 ч. л.;
• порошок куркумы — 1 ч. л.;
• мед — по вкусу;
• сливочное масло — 1 ч. л.

Этот напиток еще называют противовоспалительным. Он показан при простуде и в случае нарушения работы пищеварительной системы.

Для приготовления имбирной пасты необходимо:

1. Очистить имбирь и натереть его на мелкую терку до образования кашицы.
2. Размягчить масло до комнатной температуры.
3. Масло смешать с куркумой и имбирем до получения однородного состава.
4. В каждый стакан нагретого молока положить половину чайной ложки имбирной пасты. Тщательно все размешать.
5. Добавить мед по вкусу и подавать к столу.

Как заварить чай с имбирем и лимоном

Чай с имбирем и лимоном хорошо поднимает иммунитет

Чтоб сделать имбирный чай с лимоном вам понадобиться:

• вода — 750 мл;
• лимон — 1 шт небольшого размера;
• мед — 4 ст. л.;
• корень имбиря — небольшой кусочек.

Рецепт приготовления напитка предельно прост:

1. Вылейте воду в емкость и поставьте ее на небольшой огонь.
2. Добавьте сок с лимона.
3. Натрите на мелкую терку предварительно очищенный корень имбиря и высыпьте его в емкость с водой.
4. Доведите жидкость до кипения. Прикрутите огонь и прокипятите чай на протяжении 5 минут.
5. Перед подачей напиток процедите через ситечко и добавьте мед. Чай должен настояться 2-3 минуты.

С имбирем и молоком

Чай с имбирем и молоком можно заварить с использованием черного чая

Основные ингредиенты:

• вода — 350 мл;
• молоко — 250 мл;
• черный или зеленый чай — 50 г;
• кардамон — 1 ч. л.;
• корень имбиря — 2 ч. л.

Рецепт приготовления чая с молоком:

1. В холодную воду добавляется чай, сахар по вкусу и мелко натертый корень имбиря.
2. Напиток доводится до кипения и кипятится на протяжении 5 минут.
3. Выливается молоко и добавляется кардамон. Снова кипятится еще 5 минут.

Если вы любите крепкие напитки, рекомендуется чай кипятить больше чем 5 минут.

Этот рецепт можно взять за основу, дополнительно добавив листья базилика и мед. Получится еще один вкусный и ароматный напиток.

Холодный чай с имбирем

Холодный имбирный лимонад освежает в жаркий день

Для приготовления холодного имбирного чая нужны все те же ингредиенты, что и для классического рецепта. Но технология несколько другая:

1. Корень имбиря очищаем и натираем на крупную терку.
2. Добавляем черный листовой чай.
3. С лимона готовим цедру и добавляем ее в емкость.
4. Сок с лимона выжимаем и пока отставляем отдельно.
5. Туда же бросаем мяту. Можно по вкусу использовать пряности в виде гвоздики и кардамона.
6. Все это нужно заварить и настоять под крышкой 15 минут.
7. Жидкость процеживаем. Доливаем лимонный сок.
8. Охлаждаем напиток в холодильнике.
9. Перед подачей в стакан можно бросить несколько кубиков льда и сверху украсить веточкой свежей мяты. Получится не хуже чем в ресторане.

Чай с имбирем оказывает положительное влияние на организм человека. Его можно пить при простуде и при  желании похудеть. Главное, правильно приготовить напиток и не забыть о противопоказаниях. Получается дешево и сердито. Минимум ресурсов, затрат времени и максимум пользы. Чего можно только желать?

Источник: https://zavarka.life/recepty/imbir.html

Имбирь от простуды или как приготовить имбирный напиток на все случаи жизни

Признаться, лично я узнала о том, что имбирь помогает при простуде только, когда училась в университете. Тогда я умудрилась очень сильно простыть и помимо полной потери голоса, кашля и изматывающей слабости у меня дико болело горло. Именно тогда моя соседка по комнате сделала мне имбирный чай, объяснив, что в их семье это средство применяется давным-давно.

Перечислять все свойств имбиря мы не будем. Ведь в данном случае нас интересует то, насколько хорошо чай с имбирем от простуды помогает.

Рецепты имбирного чая

Прежде всего, хотелось бы поделиться с вами классическим рецептом этого напитка. Сразу скажу, если вы пьете его, только лишь заболев, вы много теряете. Это все равно, что пить глинтвейн при простуде и только.

Чай из корня имбиря отлично согревает и тонизирует, поэтому его можно пить в любое время года, а уж промозглыми днями, которые бывают не только осенью и зимой, ему просто нет равных! Кроме того, регулярно употребляя в пищу имбирь или напитки из него, вы укрепляете иммунитет, проводите профилактику простуды и значительно снижаете риск заболевания вирусными инфекциями.

Мой любимый рецепт

Для приготовления имбирного напитка вам понадобится корень имбиря, лайм и мед. При желании можете также приготовить специи: гвоздику и корицу.

Не буду вас ограничивать, поскольку строгих пропорций ингредиентов не существует. Добавляйте их по своему вкусу.

Вымойте лайм, порежьте его на дольки или кружочки. Затем очистите имбирь и также порежьте его кусочками. Все составляющие нашего напитка положите в термос или в банку, залейте кипятком и дайте ему настояться. Если вы для приготовления напитка выбрали банку, то обязательно хорошо укутайте её.

Кстати, если вы впервые держите в руках корень имбиря, не обманывайтесь его волшебным ароматом. Я как-то поверила этому чудному аромату и попыталась его укусить, наградой за мое легкомыслие было сильное жжение. Кто же мог подумать, что, обладая таким прекрасным запахом, он окажется настолько острым и жгучим.

Чай с имбирем от простуды: несколько рецептов для вашего здоровья

Говоря начистоту, имбирный чай (напиток) имеет не так уж много оригинальных рецептов. В большинстве из них фигурируют одни и те же компоненты: имбирь, мед, лайм, лимон или апельсин, мед и сахар.

Итак, если вы все же надумали практиковать лечение простуды имбирем, то запаситесь парой тройкой корней имбиря. Уже имеется? Тогда вот вам рецепты:

Самый простой напиток из имбиря

Нарезанные корни имбиря залить горячей водой и настаивать около часа. Перед применением немного подогреть, добавить мед по вкусу.

Освежающий имбирный напиток от простуды

Вам понадобится: 1,5 литра воды, 3-4 ч.ложки мелко натертого имбиря, 5 столовых ложек меда, 5-6 столовых ложек сока лимона или апельсина, пара веточек мяты или мелиссы, специи по вкусу.

Воду вскипятить, всыпать в неё натертый имбирь, добавить мед и тщательно размещать. Затем влейте сок, по чуть-чуть специй (душистый перец, кардамон и корицу). Укутайте банку полотенцем, а через 10-15 минут положите туда веточки мяты. Можно предварительно их тщательно измять, чтобы они отдали свой аромат. Оставьте ещё минут на 20. Напиток употребляют горячим.

Корень имбиря для любителей традиционного чая

Если у вас простуда, но вы не признаете ничего, кроме традиционного черного или зеленого чая, не беда. Заваривая чай, добавьте в чайник 2 ч.л. тертого имбиря. А потом, наливая напиток, положите в чашку немного меда, дольку лимона или апельсина и щепотку красного перца. Такой напиток из корня имбиря помогает не только при простуде, но и при депрессии.

Имбирный чай от кашля

Оговорюсь сразу, любой напиток из корня имбиря помогает при кашле, но если заваривать его в соответствии с видом кашля, которым страдаете, толку будет ещё больше.

Универсальный рецепт таков: на 0,5 литра воды возьмите свежий корень имбиря (длина около 3-4см), 1 ст. ложку зеленого чая, 2-4 ст.л. меда, четверть лимона, кардамон, гвоздику и щепотку корицы.

Заварите зеленый чай, процедите его и перелейте в небольшую кастрюльку

Добавьте туда натертый корень имбиря и специи

Доведите до кипения

Убавьте огонь и подогревайте напиток на 20 минут

Влейте лимонный сок

Добавьте мед, перемешайте

Через 5 минут снимите с огня

Оставьте на 15-20 минут настояться

Напиток готов. При желании можно добавить мяту.

При сухом кашле корень имбиря рекомендуют смешивать с медом и лимонным соком, залить кипятком. Через 20 минут напиток готов.

При мокром кашле натертый корень имбиря настаивают на горячем молоке и пьют с добавлением меда.

И напоследок

Помните, что все народные средства лечения простуды хороши, если использовать их знаюч. Любая травка и корешок, вне зависимости от своих полезных качеств, могут и навредить. Так, например, имбирь противопоказан тем, у кого открытая язва, раздражение слизистой желудка, сильные перепады артериального давления.

Таким людям прежде, чем использовать имбирь при простуде, стоит посоветоваться с врачом. Обязательно проконсультируйтесь с врачом и в том случае, если будете использовать имбирь для профилактики гриппа при беременности. В принципе, имбирный час часто рекомендуют беременным на ранних сроках, он помогает избавиться от токсикоза.

А вот на поздних сроках с ним стоит быть осторожнее.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59e4aac25a104f5fef696e73/5b3238f4bf0e4400a97bed1b